又到周末假期煩惱無處去無可玩無好吃的時候了....
這次因為我家阿包桑說他週六日有排休假,想去沒去過的彰化吃吃彰化美食~
話不多說,我立馬答應呀!! 難得阿包桑可以休六日兩天帶我們母女倆出門溜達溜達呢!
週六一早我們八點多出發,由南往中部開車,中間有停在台灣最有名評鑑也最好的東山休息站休息吃個早餐,接著就一路往彰化去~
到彰化已經中午12點多1點了,早上在休息站吃的一咪咪小早餐早就消化光光,肚子飢腸轆轆的,還帶著小屁女兒,也喊肚子餓呢!
第一站我們來到了也是知名的彰化杉行碗粿,一到現場因為逢用餐時間,內用座位都客滿
小孩因為肚子餓鬧脾氣,只好請阿包桑趕快排隊點餐,我帶著小孩進店內尋座位
這第一站吃得很倉促沒來得及拍照了,不過我只能說碗粿的口味跟南部很不一樣,整體來說我比較喜歡吃到下面有加醬汁跟肉塊的部分,比較有味道啦
口味上我個人覺得稍鹹一點,但是他們的湯很清淡清爽的原味,吃碗粿搭配湯喝就能把鹹味中和掉,吃起來就不會覺得太鹹囉~
第二站往巷子口走,我們來到了彰化赫赫有名的美食之一,北門肉圓店!彰化肉圓一直是台灣很有名的小吃之一,而彰化肉圓店也真的很多家,google查個彰化肉圓就跳出好幾家,看了每個美食部落客的評比後,搞得每家都想吃,哈哈!
不過因為路線關係我們就直接選擇北門肉圓囉~
我們一開始用餐時間經過時人排很長,因為找停車位繞了一大圈,所以停好車後走過來就是杉行碗粿→北門肉圓的順序囉
彰化肉圓是用油泡方式,先蒸後油泡,吃起來內軟Q外香微酥的口感,貝小拉我很喜歡吃這種肉圓耶,好合我口味!
因為我們先吃碗粿再來吃肉圓,等到吃肉圓時,用餐時刻已過,人潮也較少,但是....肉圓沒了!!! 真是晴天霹靂啊~~~
不過老闆後來補了一句說:『只剩干貝肉圓而已,要吃嗎?』我立馬跟阿包桑說好!去點餐!
來彰化大家都想吃爌肉飯,但是我比較想吃肉圓啊!因為我不愛爌肉咩.....
這顆就是幾霸摳的干貝肉圓,雖然價位高,但是為了解饞又不想多找其他店,所以就點來吃看看!
肉圓內餡料滿豐富的耶,基本有肉塊、香菇跟鹹蛋黃,因為是干貝肉圓所以有干貝絲在內,但是我第一次吃到肉圓裡面有加滷蛋的,這倒稀奇了
整體來說,份量大,大概等於一個男生的拳頭大小吧!食量小的女生可能要斟酌一下喔。
味道滿不錯的,醬汁有一點甜甜的,肉圓本身的香氣很夠跟調味也很剛好,不會太鹹也不像南部口味很甜,干貝也貨真價實吃到干貝絲唷,料多又實在,皮也真的很Q又微酥,好吃!
吃完這顆肉圓真的很飽ㄟ,有點後悔前面還吃一個碗粿跟一碗湯........
打岔一下~因為前面介紹過彰化肉圓是用油泡方式,所以這到小吃我就沒有讓小孩吃囉,一來畢竟年齡小炸物不適合,二來考量到皮較Q彈怕小孩會噎到,所以沒有讓小孩嚐試唷!
肉圓吃完後真的太飽,我跟阿包桑說:『既然吃得有點飽,不如就先去晃晃買個伴手禮吧~』
來彰化必買必排的伴手禮~~蛋黃酥呀! 這也是貝小拉最愛的,貝小拉最喜歡吃蛋黃酥裡面包一整顆蛋黃的!吃起來才滿足呀~
在離開北門肉圓後步行去買蛋黃酥的路上,還看到一家排隊的古早味蛋糕
聽說也是彰化市有名的唷,不過貝小拉跟阿包桑這次沒有鎖定蛋糕,所以跳過,之後有機會在去彰化時再去買來試試看~
我們到不二坊時還沒營業,只見門口有零星排隊,原本想說要買其他家蛋黃酥,但走到店門口後發現都沒有人,感覺不知道該買還是不買,幾經猶豫後還是決定折返回不二坊買
我們這天去買,不二坊門口有貼公告說下午2點半營業,不過折返回去時大概2點15分左右,店家就開店了,原本經過時人潮零星,折返回去後有變多一點,我剛好在剛開店之時小排了一下隊,很快就輪到我買,沒有排很久喔,算很幸運!
不過後面就真的排超長的,而且店家還公告禁止攝影/錄影,所以貝小拉就沒拍照了......
來買的人應該都是代購者(我猜啦),都是一箱一箱的,不然就是小河10幾20盒的買,太誇張了,害我心裡想說有這麼好吃嗎?
後來我買一小盒6顆的回家品嚐,阿包桑買一盒15顆的要分公司同事吃,整個排隊人潮裡救我們買最少,哈哈哈.....
老實說,不二坊蛋黃酥我個人覺得滿好吃的,冷掉吃或再烤箱回烤加熱吃都不錯!
紅豆餡很細緻綿密,不會太軟或太硬,有一點沙沙的口感,甜度很適中;酥皮有層次,可能是手工吧!偏硬一點,但是這樣才不會軟掉;蛋黃看起來好像是半顆耶,吃得我很滿足呀呀呀~
有聽說有人評價很油,但是我覺得還好,我有直接冷吃也有回烤加熱吃,兩種吃法都很OK,不過回烤加熱吃比較酥香唷~
買完蛋黃酥後我們走一段路找一間彰化在地知名的麻糬店--大元麻糬
這家麻糬店隱身在彰化城隍廟口的小巷弄內,第一次去有點小迷路,不過好在最後還是找到這間名店~
聽說這家店是專賣鹹口味的麻糬,乍聽之下滿奇特的!而且只能買綜合口味!
怪了,還不能都挑自己喜歡的口味買,想想也就算了,綜合是全部口味都有,大家各有喜好就各自挑著吃囉~
印象中是3種口味,一種鹹味,因為貝小拉不愛吃鹹的,所以跳過!
貝小拉有問過家裡的人,據家人描述嫌麻糬口味鹹香,但因為都是第一次吃到鹹的麻糬,所以感覺很特別無法形容,哈哈~
紅色是紅豆,還有一種是黃色的花生口味,這兩種都是我喜歡的口味呀~~~
紅豆餡很甜而不膩,包在麻糬皮內一口咬下去就是對味!麻糬皮本身不甜,搭配甜甜的紅豆餡能中和掉過甜的感覺,吃起來很剛好的甜度!
花生有點小顆粒,餡料也是香香甜甜的,跟著麻糬皮一口咬下,整個花生香氣四溢,吃完後還一直停留在嘴巴內,滿滿的花生香!
麻糬皮很像日式麻糬,跟傳統糯米麻糬不一樣,這種麻糬皮很Q彈又不黏牙,吃進肚子裡也很清爽,不會向傳統糯米麻糬吃太多會讓腸胃不舒服唷~
在彰化中午簡單又隨興地在彰化市區內吃一些小吃美食&點心,下午我們鳩驅車往南投出發啦~~
南投,是貝小拉很常去玩的一個地方,但是這次時間只有短短幾個小時而已,因此我跟阿包桑決定就去南投有名的鳳梨酥名店---微熱山丘
微熱山丘--我們去的這間是南投三合院,微熱山丘在北中南及海外都有據點
而南投是他的發源地,是個台灣農家子弟的夢想,一步一腳印的建立開拓起來的品牌
沒來過之前有吃過他家的鳳梨酥,也有在電視上看過有關他的採訪報導
今日一訪,真的讓我大嘆不愧是名店,人潮車水馬龍的,又是排隊買產品的又是排隊奉茶的,真的絡繹不絕的人潮啊!
何況我們抵達時已經下午4點多了,都快接近打烊時間,外面的人還是一直湧進來
微熱山丘主要為產鳳梨酥為主打,但也是有研發其他商品,大家有機會來玩可以仔細去研究一下喔
這次我買了一小盒10入的鳳梨酥,也一起進去奉茶試吃
試吃產品為鳳梨餡跟蘋果餡的新年限定版--平安餅
因為到訪時為12月底1月初,適逢要過年了,因此店家有推出新年限定版的平安餅販售,過完年後就沒有囉,恢復原本的鳳梨酥及蘋果酥喔!
蘋果餡平安餅外型為光華圓面的,鳳梨餡的有在餅皮上剪出小尖形狀的,兩者都搭配烏龍茶唷!
首先我先試吃的是蘋果餡的平安餅
餅皮有點像是廣式月餅的口感,老實說貝小拉不是那麼地喜歡這種餅皮
內餡是選用來自日本青森的紅玉蘋果,經過曼郭細活熬煮成的紅色內餡,濃濃的蘋果鄉帶有些微的酸甜
蘋果餡的平安餅對我來說比較偏甜,但是奉茶奉的是清香的烏龍茶,茶色清澈,茶香回韻
中和了甜膩的蘋果餡,使得口腔內的味蕾達到平衡
果然是要配茶才對味!
接著來品嘗鳳梨餡的平安餅~
鳳梨餡不用多說,就是跟鳳梨酥一樣的內餡,選用八卦山產的土鳳梨熬煮而成的酸甜內餡
土鳳梨真不愧是種很適合做鳳梨酥的內餡!
一香氣夠又獨特,二酸甜度依四季不同而產生不同酸甜度的口感,無論哪個季節吃都適合啊!
因為貝小拉本身偏好酸的食物,因此在施吃奉茶的這兩種產品相較之下,我喜歡鳳梨餡平安餅
雖然餅皮我沒有很喜歡,但主要是內餡!內餡真的很好吃,單吃也好,配茶也適合的口味
至於主打的鳳梨酥,我想真的可以不必多言了!
外皮烤得金黃香酥,很像一塊小金磚,漂亮的外型跟包裝很讓人捨不得吃呢!
他家的鳳梨酥不會一咬就整個酥皮碎掉,越吃越香,搭配酸甜鳳梨餡,把外皮的酥油跟甜互補解膩,單吃配茶兩相宜呀~
在吃飽喝足後,天色也晚了,店家也要打烊囉~
於是我們就結束今天的彰投一日遊的美食行程回家啦~